среда, 21 января 2015 г.

beets and cottage cheese salad - салат со свеклой и зерненым творогом

салат из свеклы с зерненым творогом
на 4 порции
250 гр готовой вареной свеклы
бальзамический уксус
ол. масло
горсть базилика (в идеале - греческого)
200-250 гр зерненого творога
пара веточек тимьяна
половина лимона

Свеклу порезать на крупные кусочки, переложить в глубокую чашку, сбрызнуть на совесть уксусом и маслом, посолить и поперчить. Добавить базилик и перемешать. Творог сбрызнуть ол. маслом, посыпать листочками тимьяна, сверху натереть цедру половины лимона, посолить, поперчить и перемешать. Выложить на свеклу, украсить базиликом и сервировать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий