четверг, 26 февраля 2015 г.

minestrone pronto - быстрый минестроне

from Lisa Kochen & Backen Nr. 9/2008

1,2 л овощного бульона
750 гр резанных помидор
400 гр белой фасоли
230 гр мелких макарон-ракушек
450 гр смешанных замороженных овощей
6 ст л бальзамико
60 гр твердого сыра
соль, перец
3 ст л рубленного шалфея

6 кусочков чьябатты
6 ч л песто alla genovese

Бульон и помидоры (pizza tomaten), довести до кипения, добавить фасоль, макароны, овощи и тушить до готовности макарон. Приправить бальзамическим уксусом, солью, перцем, шалфеем, добавить тертый сыр и сервировать с хлебом чьябатта, поджаренным и намазанным песто.

Комментариев нет:

Отправить комментарий